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La manteca: una grasa que sí está de moda

El diario "El mundo" ha publicado recientemente un artículo sobre la manteca de cerdo. En su sección "Tendencia", nos revelan la nueva línea de volver a la tradición y a los orígenes. Así, por ejemplo, era mucho más consumido la manteca de cerdo que el aceite de oliva en nuestro país según relata el escritor gastronómico José Carlos Caspel. 
 
El artículo completo se puede leer pinchando en este enlace
 
 
 
 
 

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